地域からの復興情報

三陸の方々は、親類が集まると近所の人を誘ってバーベキューをすることがよくあるそうです。そこに必ずと言っていいほど登場するのが、牡蠣やホタテなどの海鮮焼き。新鮮な貝の旨みに焦げた醤油の香ばしさ…浜の暮らしの醍醐味です。
観光客にもそんな食べ方を楽しんでもらおうと、山田町の観光協会では『とっと』という仮設店舗で海鮮焼きを提供する取り組みをスタートしました。４月に１周年を迎えるのを前に開催された「春のかき祭り」では、牡蠣汁や牡蠣ご飯、蒸し牡蠣の早食いなどを、老若男女の旅行客が楽しんでいました。
焼けたかな？ もうちょっとかな？ この貝、どうやって開けるの？
お店の人との触れ合いも、旅の思い出となるに違いありません。